Laminadora GIOTTO PARALLELA/PARALLELA SUPER

Las laminadoras Parallela y Parallela Super han sido diseñadas para la elaboración de masas para pizza, pan, piade, focacce, pasteles, samo- sas, etc.

Están construidas completamente en acero inoxidable, tienen una estructura cuidada en los detalles y están equipadas con rodillos de resina alimentaria que responden a las más estrictas normas sanitarias y de seguridad en el trabajo. Gracias a los pies de ventosa con los que están equipadas, las laminadoras se pueden reposicionar fácilmente en el banco de trabajo de manera estable y segura. Las laminadoras Parallela y Parallela Super permiten al operador trabajar de manera rápida y precisa: tanto para la elección del espesor en la fase de elaboración, como para el desmontaje de los rodillos en la fase de limpieza. Ambas laminadoras garantizan una total ausencia de mantenimiento. Estas laminadoras, de doble par de rodillos, permiten estirar bases de masa de forma circular hasta 45 cm de diámetro, bases de masa de forma rectangular para la pizza en bandeja hasta 40 x 60 cm y pizzas gigantes con masa de peso hasta 2 kg.