Modello senza rivestimento
Questo modello è ideale per chi ha bisogno di un forno da incastrare in modo sicuro ma efficace. Il nostro EN-100 si integra perfettamente in qualsiasi interno senza occupare molto spazio.
Il forno EN-100 è un forno elettrico, ma dalla forma tradizionale a cupola realizzato con uno speciale cemento altamente refrattario.
La cupola ha uno speciale disegno interno che migliora la circolazione del calore.
La platea rotante è realizzata in pietra naturale e permette di cucinare le pizze ( e non solo…) in modo uniforme anche nelle condizioni di lavoro più gravose.
Il forno EN-100 rappresenta un forno innovativo ma di semplice utilizzo.
Le modalità di trasmissione del calore come conduzione - convezione e irraggiamento sono state opportunamente implementate, sviluppate e gestite con un controllo di ultima generazione (PID).
Potrai inserire perfettamente il nuovo forno EN-100 nella tua pizzeria o nel tuo franchising; scegliere la finitura della copertura tra le molte tinte a disposizione, sia normali che metallizzate.
Se preferisci un aspetto più classico potrai far rivestire EN-100 con le piastrelle in mosaico in una vasta gamma di tonalità e colori.
Se invece desideri un forno minimalista, quasi invisibile, la soluzione che fa per te è quella integrata nella parete!
Scheda tecnica
EN-100 |
Built-in |
V | 400 / 415 V |
Hz | 50 / 60 Hz |
T Max | 450° C |
Kw Max | 21 KW |
Kw/h 55 pizzas | 2 KW/h |
Kw/h 110 pizzas | 4 Kw/h |
oven mouth lenght | 53 cm |
oven mouth height | 22 cm |
lenght | 158cm |
height | 192 cm |
depth | 182 cm |
net weight | 890 kg |
gross weight | 950 kg |