покрытие из нержавеющей стали
Печь EN-100 - это электрическая печь, но с традиционной куполообразной формой, выполненной из специального высокоогнеупорного цемента. Купол имеет специальную внутреннюю конструкцию, улучшающую циркуляцию тепла.
Вращающийся поддон изготовлен из натурального камня и позволяет равномерно готовить пиццу (имногое другое) даже в самых тяжелых условиях работы.
Печь EN-100 представляет собой инновационную и в то же время удобную в эксплуатации печь. Режимы теплопередачи, такие как кондукция -конвекция и излучение, были соответствующим образом реализованы, разработаны и управляются с помощью современного регулятора (PID).
Вы сможете идеально интегрировать новую печь EN- 100 в свою пиццерию или франшизу; выберите отделку крышки из множества доступных цветов, как обычных, так и металлических.
Если вы предпочитаете более классический вид, вы можете облицевать EN-100 мозаичной плиткой самых разных оттенков и цветов.
Если же вы хотите получить минималистичную, почти невидимую печь, то вам подойдет решение, встроенное в стену!
техническая спецификация
EN-100 |
Stainless Steel |
V | 400 / 415 V |
Hz | 50 / 60 Hz |
T Max | 450° C |
Kw Max | 21 KW |
Kw/h 55 pizzas | 2 KW/h |
Kw/h 110 pizzas | 4 Kw/h |
oven mouth lenght | 53 cm |
oven mouth height | 22 cm |
lenght | 150 cm |
height | 192 cm |
depth | 177 cm |
net weight | 815 kg |
gross weight | 860 kg |